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Bienvenue chez nous

Coeurs au saumon

C'est devenu une tradition ; chaque année Vincent me réclame un buffet pour son repas d'anniversaire. C'est vrai que c'est très sympa car chacun peut goûter ce qui lui fait envie. Je passe généralement la veille dans ma cuisine jusqu'à minuit et encore le matin même mais une fois que mes invités sont là, je suis tranquille !
Cette année, j'avais fait, entre autre, des coeurs au saumon qui ont eu énormément de succès et dont on m'a réclamé la recette. Alors la voilà.
 
Coupez finement 300 gr. de saumon. Le mélanger avec de la ciboulette ciselée, 2 grosses cuillères à soupe de fromage frais, 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche et 1 cuillère à café de jus de citron. Ramollissez 2 feuilles de gélatine sous l'eau froide puis les dissoudre dans 2 cuillères à soupe d'eau bouillante. Mélangez au saumon. Répartir dans des petits moules en silicones  préalablement rincés à l'eau froide. Couvrir d'un film alimentaire et laisser prendre au minimum 5 heures au réfrigérateur. Le plus délicat est ensuite de les démouler.
 


11 ans de Vincent

Vincent est du 16 août, mais c'est pourtant hier que nous avons fêté son anniversaire. En effet, nous n'avions que ce week-end où il nous était possible de le faire sinon ça reportait au 30 août et lorsque nous avons demandé à Vincent ce qu'il en pensait, il a bien évidemment dit qu'il préfèrait le faire en avance plutôt qu'en retard.

Je lui avait fait un gâteau sur lequel j'ai disposé des "Roses des Sables" qu'il avait lui-même confectionnées. Au dernier moment et sans qu'il s'en doute, j'ai rajouté des chevaliers. Cette petite surprise lui a bien plu.

Il savait déjà ce que nous lui offrions car il s'agissait d'une montre et je voulais qu'il puisse la choisir et surtout l'essayer, mais il a bien joué les étonné !

 
 
Nous avons passé une très chouette journée, merci encore à tout nos invités pour votre présence et votre générosité. En plus, nous avons eu beaucoup de chance avec le temps : il faisait très beau nous avons donc pu profiter du jardin, d'autant plus que le soir, nous avons eu droit à un orage.

Fin de nos vacances

Les 4 derniers jours de vacances étaient un peu plus calme.
 
Nous avons surtout profité de la piscine
 
 
 
 
et de la plage. Sur la plage de Palavas il y a un endroit pour les enfants avec des trampolines, des chateaux gonflables et une tyrolienne : ils ont passé un après-midi entier la-bàs. Ce qui est cool c'est qu'ils ont un tampon sur la main comme ça s'ils veulent sortir un moment de la structure pour aller se baigner ils peuvent ensuite revenir sans problème. Nous avions déjà vu ces aménagements ailleurs mais ils ne pouvaient faire qu'une demi-heure au maximum et c'était le même prix ! Celui-là est plus honnête.
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
Nous avons tout de même fait une dernière excursion jusqu'à Sigean pour voir la "Réserve Africaine". C'est très chouette, par contre pour une grande famille comme la nôtre, on a  trouvé pas mal cher ! Nous commençons la visite en voiture pour voir les animaux sauvages tels que : lions, ours mais aussi autruches, gnous, buffles, rhinocéros, zèbres, girafes, antilopes ..... Comme nous roulions au pas, les enfants sont allés à tour de rôle sur les genoux de Didier pour conduire : je me demande si ce n'est pas ça qui leur a plu plus que les animaux ! Puis nous terminons la visite à pieds pour voir de plus près des : alligators, ânes, chèvres, singes, dromadaires, éléphants, wallabies ......
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
Lors de notre retour en Suisse, nous nous sommes arrêtés à Montélimar pour acheter du nougat et il y avait une place de jeux pour les enfants avec un mur de grimpe. Ils ont pu bien s'amuser avant que nous ne reprenions la route : c'était chouette.


Nos vacances (partie 9)

Suite à notre soirée à Carnon, une grasse matinée s'imposait. Nous n'avons donc pas fait d'excursions. Juste la piscine.

Surtout que le soir nous étions à nouveau de sortie car cette fois c'était le 14 juillet !

Nous voulions aller voir les feux d'artifices à Palavas. Comme nous avons dû nous parquer un peu loin (c'est drôle, il y avait un peu de monde ; je me demande bien pourquoi) nous avons traversé le parc du Levant pour nous rendre au coeur de Palavas.

Nous avons commencé la soirée par le Luna Park

 

Et ensuite, nous avons admirer les feux d'artifices.

 


Nos vacances (partie 8)

Dimanche nous avons commencé la journée par le marché de Lattes.

L'après-midi, nous avons testé une nouvelle plage : celle de Palavas. Les hommes sont partis sur les rochers à la recherches de coquillages, de moules, de crabes, etc.

Nous avons aussi testé un nouveau glacier avec pleins de nouveau goût à choix : bounty, crème caramel, schtroumpf, after eight, tiramisu, etc.

Le soir, nous étions de sortie pour aller à Carnon voir des feux d'artifices pour la veille de la fête nationale.


Nos vacances (partie 7)

Samedi, c'était la visite la plus attendue ...... par les enfants, mais aussi et surtout par le papa ...............

Nous sommes allé jusqu'à Uzès pour visiter le musée du bonbon Haribo. Il y a la fabrique (que nous ne pouvons pas visiter) et juste à côté un musée avec l'histoire de l'origine des bonbons, les explications de fabrication et bien entendu une dégustation et le passage obligé par la boutique.

A proximité du parking, ils ont installé un espace de loisirs "Aux mille cascades"  où les enfants ont pu jouer un moment sur les trampolines et autres chateaux gonflables.


Nos vacances (partie 6)

Vendredi : journée plus tranquille. Nous avons passé la journée à la plage de Carnon.

Les enfants se sont éclatés dans les vagues.

Nous avons également fait un petit tour en "petit train à touristes" !


Nos vacances (partie 5)

Jeudi, nous avons eu une longue journée avec la visite de la magnifique ville de Nîmes. Nous avons commencé par la visite de la "Maison Carré" où nous avons pu voir un film en 3D racontant l'histoire des héros de Nîmes. Ca a beaucoup plus aux grands, mais Anthony a eu un peu peur alors il enlevait ses lunettes.

 

Ensuite, nous avons grimpé et encore grimpé avant d'atteindre enfin le haut de la ville et découvrir la "Tour Magne".

 
 
 
 

Là, il a encore fallu franchir 140 marches pour pouvoir enfin admirer la vue panoramique de la ville.

 

Pour la descente, nous sommes passé par les "Jardins de la Fontaine" ce qui était beaucoup moins pénible et surtout beaucoup plus beau que le chemin que nous avions pris à l'aller !

 
 
 
 
 
 

Nous avons repris des forces au restaurant, car l'après-midi nous sommes repartis pour terminer notre visite de Nîmes par les "arènes" qui sont les mieux conservées du monde romain.

 

Nous avons même assisté à une démonstration d'un réel combat de gladiateurs : comme je n'ai que des garçons, autant vous dire qu'ils ont adorés. Les enfants, et même le papa, ont pu essayer les boucliers, les armes et les casques.


Nos vacances (partie 4)

Mercredi, nous nous sommes octroyés une journée tranquille au camping avec piscine à volonté et sieste pour les plus petits. Vincent était tout heureux car il a enfin pu enlever sa minerve et profiter pleinement de ses vacances.

 

Nous avons voulu faire une photo de toute la famille en mettant le déclencheur automatique à l'appareil photo. Seulement le problème c'est qu'il fallait poser l'appareil sur une table en face de la piscine et j'avais 10 secondes pour faire tout le tour de la piscine et venir m'asseoir à côté de ma petite famille mais le sol était glissant et je ne suis jamais arrivée à temps !

Didier pensait mieux faire et il y est arrivé une fois mais on voyait qu'il venait de se jeter à terre car il était à moitié couché ! On avait l'air un peu malin à faire nos vas-et-vient .....quant finalement une dame c'est proposée pour faire elle-même la photo : elle a du avoir pitié de nous ......


Nos vacances (partie 3)

Mardi 8 juillet, nous continuons les excursions : direction le Grau-du-Roi et son aquarium avec des bassins méditérranéens, tropicaux et de méduses. Où dans certain bassin il y a une grosse bulle où les enfants peuvent aller glisser leurs têtes et ainsi donner l'illusion qu'ils sont dans l'aquarium ! C'est très marrant.

 
 
 

 
 
 

Il y a également un tunnel pour que nous passions juste en-dessous des requins.

 

Pour finir, à l'extérieur, il y a un bassin avec des phoques et des otaries.

Nous sommes resté pour la fin de la journée au Grau-du-Roi où les enfants ont tout d'abord pu profiter du Babyland

 

puis nous nous sommes baigné au bord de la mer où Fabien nous dit avoir vu sa maîtresse mais il n'a pas pu nous la montrer car apparement elle était déjà partie sans lui dire bonjour. Ca restera donc un mystère quant à savoir si vraiment elle était là où non .....

 
 
 
 
 
 

Nos vacances (partie 2)

Lundi matin, les enfants ont découvert la piscine du camping. Malheureusement, Vincent ayant toujours sa minerve il ne pouvait pas se baigner.

 

 

 

 

 

 

 

 

L'après-midi, nous avons donc décider d'aller visiter le "Musée-Parc des Dinosaures" à Mèze où nous avons pu contempler des squelettes de dinosaures, une collection de crânes, des fossiles, des oeufs, des reconstitutions, des empreintes.

Les enfants ont même pu jouer aux paléontologues car il y avait un endroit avec des fouilles reconstituées rien que pour eux !

 

La visite s'est achevée par le "Parc de l'évolution de l'homme"


Nos vacances (partie 1)

 

Nous voilà de retour de vacances. Nous avons passé deux semaines extra au Sud de la France.

Nous avons bien failli partir avec du retard suite à la mésaventure de Vincent mais finalement nous avons tout de même pris la route comme prévu le samedi 5 juillet car après une bonne nuit de sommeil il se sentait d'attaque pour les vacances. Il a tout de même gardé sa minerve 24 heures sur 24 durant 4 jours et 2 jours de plus pour la nuit.

Après 7 heures 30 de routes (en comptant les arrêts) nous sommes enfin arrivés sur place. Nous avions loué une maison camarguaise dans un camping de Lattes à 6 km de Montpellier.

 

 

Comme nous avions la voiture, nous en avons profité pour faire pleins d'excursions ; les enfants en redemandaient même ! Il va donc me falloir plusieurs jours pour tout vous raconter ......

Nous avons attaqué dès le dimanche matin avec la visite du "Palais de la maquette" à Valras. Sur 200m2, vous découvrez des maquettes géantes et animées faites en Légo et K'Nex. Il y a également plusieurs espaces de jeux pour les petits et les grands enfants !

 

Puis, nous avons passé le reste de la journée à la plage et dégusté des glaces faites maison au parfum de kinder, baileys, kiwi, snickers, yoghurt & fruits .....


Les malheurs de Vincent

Ce matin, Vincent, Fabien et Anthony sont allés tous les trois au parc juste à côté de chez nous, comme ils l'ont déjà fait plusieurs fois.
 
Environ une demi heure plus tard Fabien est arrivé en courant vers Didier, qui se trouvait dans la rue. Après avoir repris son souffle, il a dit qu'il devait venir car Vincent était couché par terre, qu'il lui avait demandé ce qu'il avait et qu'il ne lui répondait pas et avait les yeux fermés. Ca l'a inquiété et il est accouru pour nous chercher.
 
Contrairement à ce que pensait Fabien, Vincent ne s'était pas évanoui. Il avait tourné trop brusquement la tête et ça lui avait provoqué une très forte douleur dans la nuque. C'est pour ça qu'il s'est couché par terre car debout il avait trop mal et n'arrivait pas à tenir sa tête.
 
Didier, ayant peur de faire une mauvaise manipulation, à préféré appeler une ambulance. Pendant ce temps, moi, j'étais toujours tranquillement à la maison ne me doutant de rien. Lorsque le téléphone à sonné et que Didier m'a dit : "Je suis au parc avec Vincent ; ne t'inquiètes pas, ce n'est pas grave, mais les ambulanciers préfèrent tout de même l'emmener à l'hôpital". Autant vous dire que pour me rassurer, ce n'était pas terrible.
 
J'ai mis David dans la poussette et j'ai couru au parc. Les ambulanciers lui ont fait quelques contrôles sur place. Comme il avait des vertiges, une très forte douleur et qu'il n'arrivait pas à bouger la tête ils ont préféré l'emmener à l'hôpital. J'ai pu monter moi aussi dans l'ambulance pour l'accompagner.
 
Nous sommes arrivés à l'hôpital à 11H30. Ils lui ont mis une minerve et lui on prescrit du repos et des médicaments. Nous aurions pu rentrer rapidement à la maison si ça s'était arrêté là, mais malheureusement lorsqu'il a voulu se redresser il a à nouveau eu des vertiges. Sa tension était très basse, ils lui ont donc fait une injection par intraveineuse d'un demi-litre d'eau. Comme son coeur battait un peu moins rapidement que la moyenne, il a même eu droit à un électrocardiogramme. Il a pris un repas puis on a tenté une nouvelle fois de le mettre debout. Mais à nouveau il s'est senti mal et sa tension ne voulait pas remonter. Donc un demi-litre d'eau supplémentaire lui a été injecté. Finalement ce n'est qu'à 18H30 que nous avons pu rentrer à la maison.
 


Tous à l'eau

Aujourd'hui il pleut, mais tout ces derniers temps, nous avons pu profiter au maximum de notre jardin et de notre piscine: c'est génial tout le monde s'amuse bien ; Fabien arrive même à marcher sur l'eau ! Regardez vous-même.

 


Ramsès joue à cache-cache


En bateau

David vous emmène faire une petite ballade romantique au fil de l'eau avec sa copine Naëlle.

Ne sont-ils pas adorables nos deux tourtereaux ?